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Oct 25, 2023

Bestes deutsches Schokoladenkuchenrezept

Schweizer Buttercreme und eine Kokos-Pekannuss-Füllung ergeben dieses himmlische Dessert! Wenn

Schweizer Buttercreme und eine Kokos-Pekannuss-Füllung ergeben dieses himmlische Dessert!

Wenn Sie bereit sind, eines der köstlichsten Schokoladendesserts zu genießen, sind Sie hier genau richtig – probieren Sie dieses Rezept für deutschen Schokoladenkuchen! Ein reichhaltiger Schokoladenkuchen dient als Grundlage für eine cremige, verträumte Kokos-Pekannuss-Füllung. Abgerundet mit einer Schweizer Schokoladenbuttercreme und zusätzlich mit Kokosnuss und Pekannüssen dekoriert, bietet dieses Dessert die Flexibilität, mit nur wenigen zusätzlichen Kuchendekorationswerkzeugen von einem rustikalen Genuss zu einer Schönheit auf Bäckereiniveau zu werden.

Kommt deutscher Schokoladenkuchen aus Deutschland?

Entgegen der landläufigen Meinung ist dieser köstliche, von Grund auf zubereitete Kuchen ein rein amerikanischer Klassiker! Dieses Konfekt, das ursprünglich German's Chocolate Cake hieß, erhielt seinen Namen von Samuel German, einem Schokoladenhersteller, der für die Baker's Chocolate Company eine süße Backschokolade kreierte. Der ursprüngliche deutsche Schokoladenkuchen erschien 1957 in den Dallas Morning News als Teil eines „Recipe of the Day“-Segments und wurde schnell ein Hit! Während für diese Art von Kuchen traditionell eine geschmolzene Tafel Schokolade verwendet wird, entscheiden Sie sich für ungesüßtes Kakaopulver, um diesen Kuchen süß und einfach zu halten. Aber keine Sorge, die Verwendung von gesüßten Kokosraspeln von Baker's wird weiterhin für die Füllung und die Verzierung der Seiten empfohlen.

Kann dieser Kuchen im Voraus gebacken werden?

Dieser Kuchen wirkt aufgrund seiner vielen Bestandteile vielleicht etwas entmutigend, aber jedes einzelne Teil kann im Voraus zubereitet werden! Sobald die Kuchenschichten vollständig gebacken und abgekühlt sind, können sie in Plastik eingewickelt und bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die Kokosnussfüllung kann auch abgedeckt im Kühlschrank ruhen, bis alles für den Zusammenbau bereit ist. Sogar die Buttercreme hält sich bis zu 24 Stunden bei Zimmertemperatur, wenn sie gut abgedeckt ist!

Brauche ich den Spritzbeutel wirklich?

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keinen Spritzbeutel zum Spritzen der Buttercreme haben! Geben Sie einfach eine halbe Tasse Buttercreme in einen Beutel mit Reißverschluss und schneiden Sie ein 2,5 cm großes Loch in die Ecke. Wichtig ist, eine stabile Barriere zu schaffen, damit die Füllung nicht Gefahr läuft, seitlich auszutreten.

Könnte ich stattdessen Kastenkuchenmischung verwenden?

Eine Schachtel deutscher Schokoladenkuchenmischung ist eine fantastische Option, um dieses Rezept noch einfacher zu machen! Befolgen Sie einfach die Anweisungen auf der Rückseite der Schachtel, um zwei 9-Zoll-Kuchenböden zu backen.

Antihaft-Backspray mit Mehl

Allzweckmehl

Kristallzucker

ungesüßtes Kakaopulver

Backpulver

Backpulver

koscheres Salz

Große Eier

Vanilleextrakt

Vollmilch

Pflanzenöl

heißes (nicht kochendes) Wasser

Kristallzucker

hellbrauner Zucker

Kondensmilch

geschmolzene ungesalzene Butter

Eigelb, Zimmertemperatur

koscheres Salz

gesüßte Kokosraspeln, geteilt

gehackte Pekannüsse, plus 1/2 Tasse ganze Pekannüsse zum Dekorieren

Vanilleextrakt

Kristallzucker

Eiweiß, Zimmertemperatur

ungesalzene Butter, weich und gewürfelt

Vanilleextrakt

koscheres Salz

ungesüßtes Kakaopulver, gesiebt

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